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バリ島現地旅行会社
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〜1日300食を売る！ウブドの人気ナシ・チャンプルのお店〜
お昼時になると、チャンプアン沿いのホテルのスタッフや、見回り中のおまわりさん、観光客を連れたガイドさん、そして地元の人が続々とやってくる人気のワルン。ワルンの前の道は、止めてある車が列をなしていて、そのせいで渋滞が起きてしまうことも。
それもそのはず、毎朝、3時から50羽以上の鶏を絞め、時間をかけて鶏肉を調理したナシ・チャンプルは文句なしに美味しいのです。おかみさんのイブ・マンクはナシ・アヤムを売り始めて、30年以上！土、日には300食も売れる、名物ワルンになりました。 |
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おかずは、鶏肉を中心に、カチャン（豆）、インゲンなど。ふっくら柔らかなモモ肉に、煮付けのムネ肉、カリカリに揚げた内臓など鶏肉といっても、色々な食べ方ができるのね〜と関心させられます。ごはんも炊き立てで、ふっくらしているので、おかずとよく混ざります。一気に食べ終えて、「美味しかった〜！」と一息つく、大満足の一品！
注文のしかた：
メニューは、ナシチャンプルのだけなので、ピンクのＴシャツを着た店員さんに、数を言えばそれでOK! スパイシーなので、辛いのが苦手な人は、注文の時に、「yg
tidak pedas ヤン・ティダ・プダス（辛くないやつ）」と言いましょう。 |
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| ↑ウブドから行くと右手にこの看板が見えます |
↑こぎれいな店内。木のテーブルとイスがかわいい！お昼を過ぎても、まだお客さんがいます。
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| ↑店員さんが、こちらのガラスケースのおかずをのせて、手早くチャンプルを作ってくれます |
| ナシ・アヤム・クデワタン |
住所：Jl. Raya Kedewatan, Ubud
ラヤ・ウブド通りを西へ、三叉路に突き当たったら、右（北）へ曲がり、200メートルほど行った右側。
電話： 0361 974795
営業時間： 7：00〜19：00ぐらい（売切れ次第、閉店）
休日：ニュピ、ガルンガン、クニンガンとその前後 |
ナシ・アヤム・クデワタンへは便利なバリチリカーチャーターで行ってみましょっ！
ウブドツアーなどのランチで立ち寄ることも可能です！
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