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相撲 SUMO Japanese Restaurant
2010年11月末にサヌールにオープンした「相撲」という謎のレストラン。
あまりにコテコテ過ぎる看板がいつもヤケに気になって視界に飛び込んできておりました。その看板の雰囲気から察するに、日本の文化を意識した外国人による店に違いあるまい!!!と踏んで出かけた「相撲」、、、一体どんな雰囲気なのか探るべく、ランチに行ってきました。 |
プリサントリアンホテル近くの小道を入ると、相撲がございます。
そして、そこに、いつもワタクシが気になっていた看板がございます。
それが、コチラ→
ね、コテコテでしょう?
日本ならではのものを表現する時、日本人では絶対ないセンスを、外国人から感じるのは、なぜなんでしょう・・・。
そもそも「相撲」なのに、ちゃんこじゃないところもなんか違和感があるような・・・? |
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| それでは、ゴチャゴチャ言ってないで、早速ランチを頂いてみましょう・・・。 |
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エビの何とか・・・というメニューです。(すみません、メモ忘れました・・・。)
エビがプリプリして美味しかったです。
セットで、ごはん、お味噌汁、お漬物、インゲン和えなどが付いてきました。
Rp55,000- |
そして、こちらがチキンカツです。衣がサクサクとしていて、美味しかったです。
こちらもセットですので、ごはん、味噌汁、お漬物が付きました。
ちなみに、ご飯は、カルフォルニア米を使っているのだそうです。
Rp55,000- |
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| デザートにアイスを頂きました。「小倉とか抹茶とかあるよ!」って、グストゥさんに言われたので、元気よくそれらををオーダーしたら、「今日はないの・・・」とスタッフの女の子に言われてしまいました・・・。ので、チョコとストロベリーアイスをオーダーしていただきました。 |
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相撲はとてもこじんまりとしたお店です。
クーラーガンガンの店内は2席のみで、屋外テーブルが3席と、屋外に置かれた王様みたいな座敷テーブルが1席あります。 |
オーナーのグストゥさんは、オープンしたてということで、とても張り切って、テーブル間をウロウロしておりました。「すごくイイ人」という印象の方で、ニコニコしつつ、お客さんを気にしておりました。
もともと日本食が好きで、日本食レストランを開きたかったのだそうです。 |
| そこで、グランド・ハイアットの厨房での経験を経た後、ヌサドゥアの某レストランで働いていた、シェフのスアルディさんと仲良くなり、日本食レストラン、「相撲」をオープンする運びとなったのだそうです |
相撲 -SUMO Japanese Restaurant
住所 Jl, Cemara Beach No,9. Semawang Sanur
サヌールのダナウ・タンブリンガン通りを南下して、プリ・サントリアンホテル手前の小道を左折して約50m
電話: 8226890
営業時間: 11:00-23:00
配達: サヌールエリア内は無料デリバリーサービスあり |
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この日は、バリ島在住の日本人の方々と居合わせ、満席になってしまいました。「こんなにお客さんがいっぱいになるのは始めて!」と目を丸くさせ、頬を緩ませるオーナー、グストゥさん。
ノリノリポーズです。フッ、可愛い人です・・・。 |
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