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Pulu Mujung Warug by Sari Organik
プル・ムジュン・ワルン by サリ・オーガニック
・ムジュン・ワルン
ウブドの田んぼの真ん中にあるボダ・マリア・ワルン。サリ・オーガニックという名前でも親しまれています。野菜や果物のオーガニックファームをもっていて、採れたての野菜を使ったお料理がとても美味しく、景色もよいことで、欧米人を中心に人気です。このサリ・オーガニックが4年ほど前に、バリ島一の景勝地、キンタマーニ高原にも同じコンセプトのお店をオープンさせたのが、おのプル・ムジュン・ワルンです。新鮮な高原の空気の中、いただく新鮮野菜。キンタマーニ高原に行く楽しみが一つ増えました!(取材時:2014年10月)


◂プル・ムジュン・ワルンの入口です。バトゥール湖のほうからくると右手に、バトゥール寺院のほうからくると左手の道路沿いにあります。お店の名前がはっきり見えないので、カラフルな色の旗が目印です。周辺のレストランは団体のお客様が入れるブッフェ形式の広いレストランですが、プル・ムジュン・ワルンはアラカルトでオーダー
できるこじんまりとしたレストラン です。車が2台ぐらい止められる駐車スペースもあります。レストランの下の階には、宿泊ができるお部屋が2部屋ほどありました。
◂店内は、テーブル席が5つと、座敷スタイルでくつろげる席が1つあります。店内は日中でも影になっているので、涼しく、風が吹くと寒いほどでした。長時間居ると、冷えてくるので、何か羽織るものをもってきたほうがいいかもしれません。
【写真1】 入口から入った店内の様子
【写真2】 座敷スタイルでくつろげる席
【写真3】 目の前はバトゥール山
 
▴プル・ムジュン・ワルンの位置からは、バトゥール山が正面によく見えます。湖は右方向に少し見える感じになります。視界が、バーンと開けたパノラマビューはとても気持ちがよく、癒されます。
▴メニューは自慢のオーガニック野菜をふんだんに使った飲物、サラダが中心で、サンドイッチやパスタ、鶏肉料理などもあります。どのお料理も野菜の色鮮やかで目を引きます。つけあわせのごはんも玄米で赤米が少し混ざっています。野菜の色も味も濃く、野菜ってこんなに美味しいんだ、と感動します。新鮮な空気の中、いただく野菜料理で、心身ともにリフレッシュできました。
 ナシチャンプル・ベジタリアン
Rp45,000+10%
 チキン・ロマンティック
Rp60,000+10%
 チキン・マッシュルーム
Rp60,000+10%
 ボダッグ・サラダ
Rp45,000+10%
 サリ・ラップ ぱりっとした皮の中に、ほうれん草、マッシュルームが入っています Rp45,000+10%
◂新鮮なオーガニック野菜を使った飲物は、左からブロッコリー、セロリ、オレンジの入ったトリムス(Rp30,000+10%)、バナナとマンゴー(Rp25,000+10%)、人参、ビートルート(Rp30,000+10%)。色も鮮やかで自然な甘味で、美味しいです。他にもトマトやさつまいも、パイナップルやりんご、れもん、ミント、ジンジャーなど楽しげな材料の飲物がいっぱいです。ストローは小さな竹を利用したもの。 

ごちそうさま・・・!
すがすがしい空気の中、新鮮なお野菜をいただくのは、本当に気持ちがよいもので、身体がキレイになったような気がしました。プル・ムジュン・ワルンの野菜にはパワーがぎゅっとつまっています。キンタマーニ高原ではインドネシア料理のブッフェレストランがたくさんありますが、ヘルシー、美味しい野菜料理が食べたい方に、お勧めです。


プル・ムジュン・ワルン Pulu Mujung Warung の基本情報
住所: Jl. Raya Penelokan, Kintamani, Bangli
(キンタマーニ高原のメイン通り沿い)
tel: 081 338 644037
営業時間:
9:00-17:00
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