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ローカルにも人気！のナシ・シャンプルを食べにゴー！ゴー！ 今回は、美味しいナシチャンプルのお店をご紹介です。ウブドのデウィ・シタ通りにあるワルン・カチュというワルンのです。メニューは、簡単なインドネシア料理をメニューに載せていますが、初めてこのワルンへ来たのなら、まずは、ナシ・チャンプルに挑戦してみましょう！というか、一度、このナシ・チャンプルを食べてしまうと、次回からも、別のメニューに目もくれずに、「ナシ・チャンプル！」とオーダーしてしまうかも・・・。 ワルン・カチュのナシ・チャンプルってこんなんです。 ナシ・チャンプルは、Rp8,500でございます。なんと、ナシ・チャンプルにはナンカがガツッ！と入ったスープが一緒にサーブされます。一見お肉のように見えなくもないですが、ナンカです。ナンカは、バリ島では、主に料理の材料として一般的に親しまれている、いわゆるジャックフルーツの事です。こういうオマケ的なものってちょっと嬉しくなってしまいます。 イヤイヤ、オマケのスープの方に話がそれましたが、問題のナシ・チャンプルは、ホントにウマいです。炭火で焼いたサテ（串）の香りが食欲を誘い、ラワールの辛過ぎない適度なスパイシーさに食欲が進みます。そこへゆで卵を頬張ってみましょう。まろやかなゆで卵にサンバルの辛味が溶け合います。すかさずナンカスープをすすります。口の中にスープの塩味が広がって、最高のハーモニーを醸し出します。 今回は、飲み物をミックスジュースと、マンゴジュースにしてみました。ナシ・チャンプルとは若干ミスマッチな気がしなくもなかったでしたが、まあ、ナシ・チャンプルが美味しかったので、ノープロブレムでしょう。 ワルン・カチュの雰囲気は・・・ ワルン・カチュは、一見すると、ちょっと寂れているようで、薄暗く、入りにくそうな雰囲気を漂わせておりますが、そんなことはドンマイ！ ズカズカと入っていきましょう！多くのワルンのように、ナシ・チャンプルのおかずがズラリと並べてある訳でもございませんので、注文してからも普通のナシ・チャンプルのワルンと比較すると若干時間がかかるかもしれませんが、お楽しみでお待ちくださいませ。待ち時間も、ゆっくり、デウィ・シタ通りを行く人たちをボーッと眺めて人間ウォッチングを楽しむのもいいもんです。ナシ・チャンプルが運ばれて、食事し始めると、もう、美味しくて、幸福の世界へと誘われますよ。 　ワルン・カチュは・・・、 ○ ワルン・カチュ　Warung Kacu ○ add: Jl, Dewi Sita No,20x Ubud ○ tel: 975625 ○ 営業時間: 8:00-22:00 ワルン・カチュへは、バリチリカーチャーター（チャーターカー）で行ってみましょ！