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　パッ・セダン

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ウブドのナシチャンプルやさん ウブドで人気のパッ・セダン。ここは、お昼前からひっきりなしにお客さんが訪れる人気店。私が行った時は、11時過ぎだったのですが、既に店内は（なぜか）一人ものの男性ばかりで混み合っていました。みんな何を飲んでいるのかな？と見渡したところ、アクアの人、1名。テ・ハンガット（あったかい紅茶）2名。ジュルック・ハンガット（あったかいみかんのジュース）1名。エス・ジュルック（冷たいみかんのジュース）1名。テ・ボトル（ボトル入りの紅茶）1名ってな感じで、たいした統計にはなりませんでした・・・さて、こちらのナシチャンプル、ごはんがとても美味しいです。ふっくらと炊けていて、いいお米を使っているな、という感じです。胡椒の効いたインゲンの和え物がこれまた美味しく、その他のおかずもバランスよくて（何が？というと、量と味と食感などです）、それでいて辛くないので、安心してモリモリ食べられました。ローカルの食堂は心配？かもしれませんが、パッ・セダンのような人気店だと、回転がよく、作りたてなので、安心して食べられると思います。

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