ウブドの老舗リゾート、クプクプバロン・ヴィラス&ツリースパ内にある、マ・ジョリ・レストランは、深い緑のアユン渓谷に落ち込むかのよう造られており、目の前の美しい景色を楽しみながら、フレンチフュージョンや、アジアンメニューでラグジュアリーなダイニングを堪能できるレストランです。
今日は、2008年9月に登場したメニューのお料理を頂いて参りました。
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 お食事前の一品
お食事の前に、小皿に乗せられた可愛い突き出しのようなワンプレートがサーブされます。


Vichyssoise & Mini Pizza
ビシソワーズと、一口ピザ

 Entrees オントレ
鮮やかな色彩が目にも美味しいマ・ジョリのオントレたち。
ベーコン巻きの帆立はジューシーだし、カタツムリとマッシュルームの組み合わせは、口の中に広がるハーモニーに、思わずワインを頼みたくなる衝動に駆られてしまいました。
中でも、「天ぷら」というメニューに惹かれてオーダーしたソフトクラブは、なんとビックリ!沢庵が飾られておりました。日本人でないと、沢庵もこういう風にデコレートされてサーブされるのですね〜。とちょっとしたサプライズを感じつつ頂いた蟹は柔らかくて美味しかったです。
Roasted Scallop ローステッド・スカロップ
帆立貝のロースト ベーコン、タイム巻き

Soft Shell Crab Tempura ソフトシェルクラブ天ぷら
ソフトシェル蟹の天ぷら お醤油、わさび、生姜と大根おろし添え

Roasted Classic Snails クラシック・スネイル
カタツムリのロースト マッシュルーム、バジル、ジンジャーとガーリックオイルのクラトン添え

 Soup & Bread スープとパン
Prawn & Chiken Wonton Soup
エビ&チキンウォントンスープ
マスタードリーフとマッシュルーム添え
Bread パン Roasted Coconut & Pumpkin Soup
ココナッツ&パンプキンスープ
エビウォントンとクリームフライチェ添え

 Main Course メインコース
子牛のフィレは、柔らかく、口の中で溶けるような食感を楽しめました。
サーモンは、ジューシーでボリュームがあり、濃いサーモンの風味がクリームソースとの相性もバツグンでした。可愛らしいカラーの添えられた一口リゾットも美味しかったです。
Lemongrass Tasmanian Salmon
レモングラス・タスマニアンサーモン
レモングラスのクリームソース、ベジタブルリゾット添え

Grilled Veal Fillet Forestiere
ヴィールフィレ・フォレステェレ
子牛のフィレ マッシュルーム、ポロねぎ、オニオン&ポテトボール

 Waiter ウエイター
さすがは、老舗リゾートです。静かにマ・ジョリ・レストランを見守る渓谷の中で、ウエイターさんの落ち着いたサーブする姿がとても美しいと感じられました。

 感想

マ・ジョリ・レストランは、美しい景色に抱かれ、のんびりとした気持ちで、ゆっくりとお食事を楽しむことができます。
一方を渓谷に面しており、3方は壁になっており、テーブル数もさほど多くないため、プライベートな空気が漂っており、リラックスしてお喋りをしながら、のんびりとお食事をいただけます。
「フルコースでお食事を!」と楽しみにしていたのですが、残念ながらお食事だけでお腹一杯になってしまい、後ろ髪を引かれる思いでデザートは断念いたしました。


 バリチリのパッケージを利用して、マ・ジョリ・レストランでお食事しませんか!?
バリチリでは、マ・ジョリ・レストラン・アット・クプクプバロンをご利用していただける、パッケージを2つご用意しております。

→ マンゴーツリースパのハイティーパッケージ
クプクプバロン内のマンゴーツリースパにて、2時間のトリートメントをお受けいただいた後、マ・ジョリにて、ハイティーをのんびりとご堪能頂く、ゆったりした時間をお楽しみ頂けるパッケージです!

→ クプクプバロンのハーフデープラン
クプクプバロンで半日過ごせるパッケージ!マ・ジョリレストランでの、上の写真のハイティーとディナーをお召し上がりいただけ、更に、2,5時間のスパトリートメントも付いております。バリ島最終日、フライトまでの時間をラグジュアリーにクプクプバロンでお過ごしいただけます。



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