| ■ ゴンレストラン内 |
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| フルーツ盛りは、バリのお供え物！ |
静寂で上品なレストラン内 |
テーブルを彩るパイナップルがガンサ流！ |
◆ バリニーズ・リスタフェルとは・・・ ◆
インドネシアの伝統的な味、 バリの最高の料理によって真の食の喜びをお楽しみいただけます。厳選された豊富な地元の食材を集め、彩り豊かなワンプレート料理となりました。食欲をそそるような地元の新鮮な食材、最高のハーブ、
スパイスをバリのシェフによってご用意させて頂きます。蒸した黄色いイエローライスやスパイシーな香辛料と一緒に、
数々の料理がオランダの植民地時代の伝統的な味を演出してくれます。 （ザ・ガンサ公式ウェブサイトより抜粋） |
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| ▲ リスタフェルが運ばれてきましたよ！ |
▲ じゃじゃ〜ん！ |
▲ う〜ん、お正月のおせちみたいな豪華さ！ |
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← 左上から時計回りに。
・ ロングパパイヤとポークスペアリブのスープ。ダシが効いてます。
・ オントレの一皿。揚げ春巻き、ご飯と一緒に頂くとご飯が進むポークとチキンのサラダ。
・ サンバルと言われる、バリ島の辛子調味料たち。
・ お食事の最後には、コーヒーまたは、紅茶をどうぞ。ゴンレストランに来たのなら、やっぱりバリのコーヒー、バリコピを頼んでみよう。 |
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▲ ターメリックで蒸した黄色いご飯、
ナシクニンもたくさんいただけます。 |
クルップと、プレッツエル |
食後のデザートは、エスチャンプル
（季節のフルーツかき氷） |
■ バリ島へ来たのなら、ゴンレストランでバリ島料理を！ |
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バリ島滞在中に、『バリ料理が食べたい！』 と思っても、実際バリ料理のレストランを探すのって意外と大変なほど、バリ料理レストランって、結構少ないのが実情だったりします。更に、衛生面に心配がなく、ムードも良いレストランとなると、見つけることがより至難の業となるのです。
ザ・ガンサのゴンレストランは、ムード良し、味良しなのはもちろん、さすがは人気プライベートヴィラ内のレストランだけあり、オシャレで上品なダイニングなのです。 |
| ナシゴレン、ナシチャンプル、ミーゴレンなどはインドネシア料理です。アナタは美味しいバリ島料理をお召し上がりになったことがありますか？是非ゴンレストランで、美味しいバリ島料理をご堪能ください。 |
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