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各国シェフの集まったバリ島のレストラン
バリ島のレストランは、常に進化を続けている。オシャレでムードのあるレストランや、腕に自信のある各国シェフがどんどんレストランを開店させている。世界各国の美味しい料理を手軽に、センスのいい空間で楽しむことができるのだ。
日本でもインターナショナルに各国レストランが軒を連ねる時代になったけれど、ゲストや、スタッフが醸し出す雰囲気はそこまで追いついていないと思う。例えばイタリアンレストランに入ればイタリア人をはじめ、各国からのゲストが店内に花を添えていたりする。日本食レストランはというと、一昔前までは、バリ島でのジャパニーズレストランといえば、『まあ、バリだからご愛嬌で、こんなもんだね。』というレベルのものでしかなかったが、最近ではよもや日本で食べる喜びと差がない感がある。日本人以外のゲストもそこでのジャパニーズキュイジーヌに舌鼓を打っていたりする。
また、素材が自国のものと違い、バリ島にあるということでも、バリ島のジャパニーズレストランをはじめ、各国料理のレストランは独特のセンス、雰囲気、味の○○レストラン的料理が楽しめたりするのだ。それから、バリ島のレストランの流行廃り(はやりすたり)は結構半端じゃない。
各国料理レストランがあるということは、それぞれの国からやってきた、旅行者や滞在者もいるわけだ。彼らの舌の認知を得られないレストランはどんどん閉店へ追い込まれる。
だからもし、『バリチリに載っていたレストランへ出かけたのに、無くなってた・・・。』ということがあれば、そういうことなので、何卒ご勘弁いただきたい。
ともあれ、是非バリ島にご滞在の際には、世界各国のいろんな意味でのテイストが楽しめるレストランへ足を運んで、その独特の雰囲気を楽しんでもらいたい。
極上のスイーツとお茶でバリ時間を味わう
カフェには独特な空気を感じる。もっともカフェの場所によってや、時間帯によって、随分とその雰囲気も違っているのだけれど、例えばゆっくりと南国リゾートの午後のひと時を楽しんでいる人、街を探索中に一休みして英気を養っている人、一杯のコーヒーが空になってもおしゃべりに花を咲かせて根を生やしている人たち、読書に集中している人・・・。カフェのゲストっていうのは比較的、そこでの時間を『飲・食』より、『自分だけのかけがえのない時間』として過ごしているからかもしれない。
さて、レストランと同様、欧米人の影響でか、カフェもどんどんバリで見られるようになった。バリコピ(バリのコーヒーで、コーヒーの粉と砂糖に直に熱湯を注いで上澄みを飲む)ではない、香り高い一般的な美味しいコーヒーを飲むこともできるようになってきたし、美味しいケーキや美しいスイーツや焼き立てのフカフカパンも食べられるようになった。本当に嬉しいことだね。『自分だけのかけがえのない時間』のお供として、美味しいコーヒーとケーキをいただく・・・というこの至福のスペシャルタイムを是非バリ島のカフェでもご堪能いただきたい。あなたならバリのカフェで『自分だけのかけがえのない時間』をどうやって過ごしますか?
ワルンでロコの仲間入り
旅に出た時は、その土地の料理に挑戦してみたい。そんな旅行者の期待に応えるべく(?)もちろんバリにも美味しいローカルフードが存在する。既に日本のインドネシアン料理屋さんとか、アジアンダイニングでもお馴染みのメニューがあるので、ご存知の方も多いはず。
しかし、ここバリでローカルフードをトライするのなら、レストランではなく、是非ワルンでロコたちと肩を並べてガッツリ頬張って頂きたい。
ナシゴレン(いわゆるインドネシア風チャーハン)、ミーゴレン(いわゆるインドネシア風焼きソバ)、ガドガド(ゆでた野菜にピーナッツソースがかかった料理)などの日本人にも定番メニューはもちろん、隣の席に座ったロコのお皿を覗いて、『アノ人と同じもの頂戴!』というシンプルかつ、こなれたオーダーができるのもワルンの魅力だろう。魅力といえば、忘れちゃいけない、何てったってその価格。1人500円も払えば、ビールと食事でお腹いっぱいの満足感が得られるのだ。ああ、なんて幸せ・・・。個人的に、オススメしたいのは、やっぱりナシチャンプルだ。1皿に、ご飯とチョイスしたいろんなおかずをのせて頬張るのだ。サンバル(いわゆるペースト状のカラシ)をつけて食べれるようになれば、インドネシア料理の醍醐味を堪能できているということで、アナタもロコの仲間入り。
ところで、最近では外国人向けのワルンもあちらこちらに登場している。『辛いのがダメ〜』とか、『お腹壊しそうでヤだな〜』 『ボラレそう・・・』と敬遠気味の方にはオススメしたい。気合を入れて挑まなくとも、気軽にレストラン感覚で利用できるのが魅力だ。とにもかくにも、美味しいワルンを是非発掘して通いつめてしまうようになればアナタはもうバリ通だ。ガッツリ食べて暑いバリを制覇しよう!!!
ナシアヤム・クデワタン
Nasi Ayam Kedewatan
周辺のホテルスタッフもランチに来る美味しいナシチャンプル
ベベッ・ブンギル
Bebek Bengil
名物のアヒル料理と、ココナッツクリームパイは必食
バタン・ワル
Batan Waru
オシャレで美味しいスイーツやインドネシア料理を堪能
ヌリスワルン
Nuris Warung
評判のがっつりスペアリブをお手頃価格でどうぞ
ワルン・トゥガス
Warung Tugas
ランチタイムはロコに大人気の豚のナシチャンプル
ノマド
Nomad
ウブドの中心地で使える老舗レストラン
カフェ・パディ
Cafe Padi
野菜が美味しい!目にも鮮やかな嬉しいカフェ
アヤ・アジアン・レストラン
Aya Asian Restaurant
日本人オーナーがこだわったレストラン
ラマック
Lamak
レストラン内のデザインも目を引く、オシャレなレストラン
イブ・オカ
Ibu Oka
バリにきたら、バビグリン。イブオカはいつも凄い人気で
す
カフェ・ワヤン&ベーカリー
Cafe Wayang & Bekery
ワヤンおばさんの美味しいインドネシアンレストラン
ワルン・カチュ
Warung Cacu
ローカル風味のスープ付きナシチャンプル
テラス・パディ
Teras Padi
人気観光名所、テガラランのライステラスの絶景を楽しめる可愛いカフェ
ニョマン・ダナ
Nyoman Dana
香ばしい香りの鶏肉が美味しいナシチャンプル屋さん
マンガ・マドゥ
Manga Madu
ツーリストもローカルも大好きな名物、チキンチーズ揚げが美味
影武者
Kagemusha
バリ島でほっできる家庭的な日本食レストラン
パッ・セダン
Pak Sedan
いつもロコで混み合って、品切れが早いナシチャンプル屋さん
バリ・ブッダ
Bali Buddha
オーガニック野菜やヘルシードリンクが体にも嬉しい
スペース・コロニー
Space Colony
名前通り、宇宙空間のようなキレイなお店で気軽にお茶ができるカフェ
アンカサ
Angkasa
ご自慢のコーヒーと食べやすい味付けのメニューはロングラン
カフェ・ビンタン
Cafe bintang
田園風景で、おばんざいがいただける、ほのぼのとしたお店
ベビー・フェイス
Baby Face
約30年前に奈良県で誕生後、日本でチェーン展開している人気のお店
カキアン・ベーカリー
Kakiang Bakery
日本と同じ味の美味しいパンとケーキが大人気
デ・ウブド
de Ubud
レトロな中華風の店内で、中華風のメニューが気軽にいただけます
ワルン・イゲランチャ
Warung Igelanca
お買い物途中にゆっくりできる可愛いカフェ
萬まる
Man-maru
ボリュームの定食が嬉しい、和食レストラン
ムルタ・サリ
Merta Sari
バリチリスタッフ大好き!バリ島一のナシチャンプル屋さん
漁師
Ryoshi
バリ島の日本食レストランチェーン店のクタ店をご紹介
ワルン・ワルン
Warung Warung
初めてナシチャンプルを挑戦するのにオススメ!
ブレッド・トーク
Bread Talk
ディスカバリーモール内のアジア中で人気パン屋さん
プラザ・バリ チャイニーズ・シーフード・レストラン Plaza Bali
Chinese Seafood Restaurant
免税店ブラザ・バリ内の在住日本人にも人気の中華レストラン
ザ・パレス 敦煌
The Plalace
日曜日の飲茶食べ放題は、安くて美味しい
ペッパーランチ
Peppar lunch
ファーストフード感覚のお手軽メニューが人気
すし亭
Sushi Tei
バリ島でも種類豊富な回転寿司が食べられます
天海
Tenkai
ホテル・パドマ・バリ内の本格日本食レストラン
ロティ・ボーイ
Roti Boy
中に入っているバターの塩味が甘いパンとマッチした人気の一品
フラマ
Frama
バリ島在住日本人で知らない人はいない、美味しい中華レストラン
ジョグジャカルタ
Yogyakarta
シンプルな鶏の素揚げがジューシーで安い
ワルン・サトリア
Warung Satria
土地柄ツーリストにも人気のあるナシチャンプルのお店
ニクマット
Nikmat
いつも凄い人であふれている種類豊富なナシチャンプルのお店
タンジュン・ピナン
Tanjung Pinang
ゴミゴミとした雰囲気のローカル中華を楽しめるワルン
トラットリア・ランチ&ピザ
Torattoria Lunch & Pizza
バリ島のお手頃人気イタリアンチェーン店
ワルン・オチャ
Warung Ocha
メインストリートにある、欧米人に人気のナシチャンプル
チューズデイ・ナイト・ピザ
Tuesday Night Pizza
ピザのデリバリーも利用可能な、美味しいピザ専門店
くに
Kuni
オベロイ通りのオシャレな和食レストラン
はな
Hana
日本人女性オーナーらしい繊細で美しいな料理が魅力
ワルン・バタビア
Warung Batavia
旅行者も食べやすいチェーン店のナシチャンプル屋さん
コロニアル・リビング
Colonial Living
オーガニック野菜のヘルシーフード、ホームメイドケーキが嬉しい
カフェ・タフ
Cafe Tafu
のどかな雰囲気のインドネシアの豆腐専門店
ワルン・バリ
Warung Bali
カリカリの豚のベーコンがたまらないナシ・チャンプル
スティッフ・チリ
Stiff Chili
ビーチにあるお手頃で美味しいイタリアン
ヴィレッジ
Village
ちょっと気取りたい時の高級フレンチレストラン
ランチ編
ディナー編
マッシモ
Massimo
フレンドリーなイタリア人、マッシモさんの気取らないイタリアン
大和
Yamato
バイパス沿いのメニュー数豊富な日本食レストラン
ルムット
Lumut
和食も食べられる、オーガニックレストラン兼可愛い雑貨屋さん
ザ・ポーチ・カフェ
The Porch Cafe
誰にも教えたくない!まったり隠れ家風カフェ
ストリート・カフェ
Street Cafe
サラダバーつき、ジューシーでボリュームのグリルメニューが魅力
カフェ・バトゥジンバー
Cafe batujimbar
サヌール中心部にある、サヌール一人気で有名なカフェ
ママ・プトゥ
Mama Putu
ロコ、ツーリストでいつもあふれている人気で気軽なお店
ごん太
Gonta
ハーディーズスーパー内で食べられる日本のラーメン
ゴン・レストラン
Gong Restaurant
バリの料理を上品にムード良くいただけるザ・ガンサ内のレストラン
キャラメル・レストラン
Caramel Restaurant
素材にもこだわったオシャレなインターナショナルレストラン
タンジュン・サリ
Tanjung Sari
老舗ホテルのレストラン。海を眺めながらの食事は格別
ワルン・ベントウ
Warung Bento
日本風の定食屋さんメニューを取り揃えている気軽なお店
マック・ベン
Mak Beng
お魚の定食セットがロコにも大人気のワルン
ハンダヤニ
Handayani
バリチリのバリ人スタッフが「バリ島一美味しいバビグリンの店」と絶賛
ゲイトウェイ・オブ・インディア
Gateway of India
バリ島に3店舗ある在住者にも人気のインド人経営のインド料理店
カユマニス
・カフェ&ホームステイ
Kayumanis
Cafe & homestay
ステキな隠れ家的レストラン。美しい料理をロマンティックに頂ける。
スピリット・カフェ
Spirit Cafe
サヌールビーチの遊歩道にある、まったりできるカフェ
本膳 hon Zen
ザ・リッツカールトン・リゾート&スパ内の和食レストラン
其の一
、
其の二 (お寿司編)
、
其の三 (焼肉編)
トゥバ・カフェ
Teba Cafe
ジンバランビーチの名物、シーフードBBQ、イカンバカール
トラットリア・ジンバラン
Trattoria Jimbaran
バリで一番有名なイタリアン。ジンバラン湾を望む高台の立地が魅力
フェイシス
Faces
大人だけが入店可能なザ・バレ内のレストラン
ブンブ・バリ
Bumbu Bali
バリ料理を高級ダイニングにして味わえます
やきそば うえだ
Yakisoba Ueda
さくらももこさんが携わっている焼きそば・お好み焼きやさん
ミークリティン・ジャカルタ
Mie Kriting Jakarta
コシのある縮れ卵麺をツルっといただけます
ワルン・サムライ
Warung Samurai
日本の家庭料理、カレーが味わえます
現在閉店しております。
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