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2006年9月



ザ・ガンサの朝食


ザ・ガンサの朝食を一挙、
大公開〜!

ザ・ガンサでは、アメリカン、
オリエンタル、バリニーズの料理を選べます。でも、基本的には何を頼んでもよいのですが・・・
ザ・ガンサ/ナシゴレン/バリ島/ホテル・ヴィラ
ナシゴレン
ザ・ガンサ/オムレツ/バリ島/ホテル・ヴィラ
オムレツ
ザ・ガンサ/ブレッドバスケット/バリ島/ホテル・ヴィラ
ブレッドバスケット
ザ・ガンサ/ガーデンサラダ/バリ島/ホテル・ヴィラ
ガーデンサラダ
ザ・ガンサ/ミー・ソト/バリ島/ホテル・ヴィラ
ソト・ミー
ザ・ガンサ/フルーツプレート/バリ島/ホテル・ヴィラ
フルーツプレート
ザ・ガンサ/スクランブルエッグ/バリ島/ホテル・ヴィラ
スクランブルエッグ
ザ・ガンサ/目玉焼き/バリ島/ホテル・ヴィラ
目玉焼き
ザ・ガンサ/パンケーキ/バリ島/ホテル・ヴィラ
オレンジパンケーキ
ザ・ガンサ/ミーゴレン/バリ島/ホテル・ヴィラ
ミーゴレン
ザ・ガンサ/フルーツジュース/バリ島/ホテル・ヴィラ
フルーツジュース

王家のお葬式

9月24日、ウブドのプリアタン王家の火葬式がありました。約3ヶ月前に亡くなられた王家のお婆様のお葬式です。プリアタンの村では、1ヶ月以上にわたり、このお葬式のための準備がされていました。ご遺体を運ぶためのバデと呼ばれる塔、ご遺体を焼くためのルンブーと呼ばれる牛の棺など、立派なものが用意されていました。
当日は、この大きなセレモニーを一目見ようと、大勢の地元の人、観光客が集まってきました。


こちらは、プリアタンの王宮前
の出発地点。
ご遺体をバデ(塔)に運び
入れています

儀式の様子を見守る
近親者の方がた



出発地点で見学する
大勢の人々



13時。バデが動き出しました

こちらは到着点。
出発点より大勢の人たちです

バリス(剣士)に続いて
ルンブー(棺)が到着

続いて、ナガ(龍)も到着


最後にバデが到着

バデからご遺体を降ろし、
棺に移し、火葬されます

バンブーのキャンドルスタンド

サヌールのパヴィリオンズのプールサイドで、おじさんが、キャンドルスタンドを作っておられました。左端のものが完成品です。まず、キャンドルスタンドの土台を木のツルでマキマキにして作ります。その土台の上には薄く削いだ竹をクルリと巻きます。それをツルで3箇所ほど固定します。
・・・というか、竹が、キャンドルイシェードになるほど薄くスライスされている妙技に目を見張ってしまいました!

             ボルケーノピザ

これは、何と、ピザ!人の頭よりずい分、大きいです。
ところは、パパス・カフェ。アラム・クルクルに併設された人気のイタリア料理のレストランです。ボルケーノピザには、シーフードの「フジヤマ」と、ビーフの「キンタマーニ」の2種類があります。オン・ザ・ビーチで、サンセットを眺めながらボルケーノピザを召し上がれ〜!

バリチリ竹之内のおススメ

シーフードカレー
シーフードのダシがしっかりと
出たバリ風カレー
シーフードがたっぷり。
バリチリ西田のイチオシ

イカンプララ
焼いた白身の魚にサンバル・
マタ(チリ、玉ねぎ、スパイス
を細かく刻んだもの)のせ
バリチリ伊東のザ・ベスト

ベークドチーズケーキ
「チーズ」という感じの
チーズケーキ。
ベリーソースも◎
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ザ・ガンサのレストラン
         バリ島の村でお食事を

ザ・ガンサはバリ島の村の中にいるような雰囲気。そして、このバリ島の村というのは、どことなく日本の田舎の風景にも通じているような。だからなのか、ザ・ガンサに一歩、足をふみいれるなり、初めて来ても、落ち着けます。
さて、あまり知られていないのですが、ザ・ガンサのレストラン。バリ料理がいただけるのですが、イタリア料理のようにきれいな色合いと盛り付け。しかも本格的なバリ料理です。
サヌールエリアにお泊りの方は、送迎がありますので、ぜひザ・ガンサのレストランに行ってみてください!


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