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カユマニスグループのシェフコラボレーション第4弾


カユマニスグループがお届けするシェフ・コラボレーション企画の第4弾!


2006年11月21日(火)、22日(水)@ザ・ガンサ

毎回、好評のカユマニスグループのコラボレーション企画。
4回目には、弟分のザ・ガンサが初めて加わることになりました!
ザ・ガンサが得意とするのは、バリ料理。
今までのカユマニス・ウブドのタイ料理、カユマニス・ヌサドゥアのイタリア料理、
カユマニス・ジンバランのインドネシア料理に、ザ・ガンサのバリ料理が加わります。

サヌール、クタエリアでしたら、無料でザ・ガンサの送迎がつきます。

さらに・・・

バリチリからご予約いただくと、ちょっぴりディスカウントもあります。
ぜひ、ご利用ください!!

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<前菜>

シーフード・パテ

ヤム・プラ・メウ・ヤン
(タイ・スタイルのイカと春雨のサラダ、オレンジ・チリドレッシングがけ)

カキのてんぷら

<スープ>

ミネストローネ・アラ・ピアサン
(チキン、ボレンタ、トマトの野菜スープ)

ワイン(Naked Range Chardonay)

ソルベ
(パイナップル、ストロベリー、シャンペン、ブレムのソルベ)

<メイン・ディッシュ>

ロブスター・クスナ・ウヤ・アッサム
(グリル・ロブスター、ガーリックとターメリックソースがけ
イエロー・ライスと海藻添え)

ワイン(Naked Ranga Chardonay)

または

コピョール・ナンカ
(バリのスパイスとココナツミルクの蒸煮
イエロー・ライスとパンプキン・リーフ添え)

ワイン(Naked Ranga Merlot)

<デザート>

コピョール・ナンカ
(ココナツ・プディングとナンカ(フルーツ)
ストロベリーとマンゴーソース添え)

コーヒー または 紅茶

トロピカルフルーツのタフィー、チョコレートコーティング

オフィシャル価格:Rp.786,500 (税・サ21%込み) 
バリチリ特別価格:Rp.750,000 (税・サ21%込み)

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